Délibérations du comité sénatorial permanent de
l'Agriculture et des forêts
Fascicule 3 - Procès-verbal
OTTAWA, le jeudi 2 décembre 2004
(5)
[Traduction]
Le Comité sénatorial permanent de l'agriculture et des forêts se réunit aujourd'hui, à 8 heures, dans la salle 705 de l'édifice Victoria, sous la présidence de l'honorable Joyce Fairbairn, C.P. (présidente).
Membres du comité présents : Les honorables sénateurs Downe, Fairbairn, C.P., Gill, Gustafson, Hubley, Mahovlich, Oliver et Sparrow (8).
Également présents : Frédéric Forge, Marc Leblanc et Jean-Denis Fréchette, Direction de la recherche parlementaire de la Bibliothèque du Parlement.
Aussi présents : Les sténographes officiels du Sénat.
Conformément à l'ordre de renvoi adopté par le Sénat le mardi 19 octobre 2004, le comité entreprend l'étude de l'état actuel et des perspectives d'avenir de l'agriculture et des forêts au Canada. (Le texte complet de l'ordre de renvoi figure au fascicule no 1 des délibérations du comité du mardi 19 octobre 2004.)
SUJET : La stratégie relative à l'ESB : augmentation de la capacité d'abattage des ruminants au Canada.
TÉMOINS :
Agriculture et Agroalimentaire Canada :
Gilles Lavoie, directeur général principal, Opérations.
Agence canadienne d'inspection des aliments :
Krista Mountjoy, directrice exécutive, Coordination des opérations;
Cameron Prince, directeur exécutif, Direction des produits animaux;
Bill Anderson, directeur (par intérim), Programme des aliments d'origine animale.
Association canadienne des éleveurs de bétail :
Stan Eby, président;
Jim Caldwell, directeur exécutif;
Ann Dunford, analyste de marché (CANFAX).
À 8 heures, M. Lavoie et Mme Mountjoy font une déclaration puis, aidés des autres témoins, répondent aux questions.
À 9 h 20, M. Eby et Mme Dunford font une déclaration puis, aidés des autres témoins, répondent aux questions.
À 10 h 15, le comité poursuit sa séance à huis clos, conformément à l'alinéa 92(2)e) du Règlement, afin d'examiner un projet d'ordre du jour.
À 10 h 30, le comité suspend ses travaux jusqu'à nouvelle convocation de la présidence.
ATTESTÉ :
La greffière du comité,
Line Gravel